Disfrutar , con los Chefs Eduard Xatruc, Oriol Castro y Mateo Casañas

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 Disfrutar, una nueva fábrica de sueños e ilusiones gastronómicas se ha instalado en Barcelona. Capitaneada por Oriol Castro, Eduard Xatruc  y Mateo Casañas, tres chef, tres magos en el arte de transportar al comensal a un mundo lleno de sabores, … Continuado

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Cuina mallorquina; senzilla i autèntica

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 Caminant pels carrers de Barcelona podrem trobar-nos Idò D.O Balear, un petit raconet gastronòmic amb aromes de les illes. Les seves creadores tres mallorquines residents a Barcelona són les culpables d’aquesta joya enmig de la ciutat que dimecres va acollir … Continuado

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Auténtica cocina mallorquina

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 Si buscáis entre las callejuelas de la condal un establecimiento que encaje con esta definición debéis acercaros a Na Mindona. El restaurante que esta semana protagoniza nuestras gastroquedadas es un local familiar, dirigido por Dionís y Xisca, dos mallorquines enamorados … Continuado

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Become a foodie, tu opinión importa

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 A ti, que eres un amante de la gastronomía y además disfrutas compartiéndola queremos explicarte todo lo que tenemos preparado en Onfan para que sigas disfrutando! Principiantes Aunque seas nuevo en la comunidad Onfanera no te preocupes! También tenemos preparado … Continuado

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Gastroquedadas Onfan

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 Lo admitimos, nos gusta comer. ¡Y además nos gusta quedar! Así que no había mejor manera de disfrutar de nuestros placeres que preparando Gastroquedadas. Lo de comer no os preocupéis que ya nos encargamos nosotros, y en lo de quedar … Continuado

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Yango, reinventado el Street Food

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 Mientras algunos pocos se retiran a la contemplación y el yoga en el campo, otros muchos espécimenes somos amantes de la ciudad, urbanitas en toda regla. Si además somos amantes de la gastronomía lo que nos trae Carles Abellán en Yango supera todas nuestras expectativas. … Continuado

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Butifarring, el paraíso de la Butifarra

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 Abrir las puertas de un restaurante y descubrir que has llegado al lugar perfecto para degustar un bocadillo gourmet de botifarra es una sensación casi celestial. Algo así debieron pensar Albert, Eric y su equipo cuando se dispusieron a crear Butifarring, … Continuado

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AlòComidista: ¿Sueñan los Cupcakes con Mikel Iturriaga?

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 Esta es la historia de un humorista disfrazado de gastrónomo. Por su “consultorio” Alò Comidista pasan mensualmente la mejor y más variada fauna de los frenopáticos más selectos de nuestra orografía. Los López Ibor PowerRangers. Él los deglute, los asimila, … Continuado

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Narbonne, mon amie… (por Gonzalo A. Pérez)

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 Como uno no tiene entre sus muchas ineludibles inquietudes la de planificarle a la gente sus puentes y demás escapadas ejerciendo como un predicador del ocio más o de cómo debe uno invertir las horas que tanto tiempo nos cuesta … Continuado

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Are you a foodie? (por DeliciousMartha)

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  La palabra foodie no es algo nuevo, aunque últimamente es cuando ha empezado a oírse con mayor insistencia dentro del mundo de la gastronomía. Pero la definición de foodie la dieron por primera vez Paul Levy, Anna Bar y … Continuado

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Spicy Touch por Carolina Ribera llega a Onfan!

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 Las hadas también sabemos ser brujas. That was yesterday es el principio de esta historia y de todas las demás. Estaba yo pensando… raro, pero cierto, que its all about the food. Y, ¿por qué no hacer una columna picante … Continuado

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Film & Cook 2014: El Celler y diez más

DavidMu§oz@PabloOrtu§o

 Cuando uno se acerca al mundo de la alta cocina desde fuera, sin ser un entendido, únicamente tiene delante suya 2 posibles escenarios. O bien llega a la rápida y posiblemente ignorante deducción de que el entramado que rodea a … Continuado

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Descubre Ask your friends, la nueva funcionalidad de Onfan

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 Nos ha pasado a todos querer salir a comer o cenar con los amigos y no tener ni idea a dónde ir. Si se te han acabado las propuestas, o quieres evitar interminables conversaciones de whatsapp para decidir, Onfan te … Continuado

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Tenemos el ADN Gastronómico de Barcelona

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   Hemos empezado por Barcelona, y en breve esperamos tener el de Madrid, Donosti, La Coruña… Nuestro proyecto de Adn Gastronómico toma forma con la representación gráfica de los platos que los usuarios de Onfan están subiendo a nuestra app. … Continuado

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Prescriptores de japonés en Barcelona

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 La tradición milenaria de la cocina japonesa dice que ‘no se come, sino que se mira”. Como las miradas no alimentan y la ciudad de Barcelona está repleta de restaurantes del país del sol naciente, aquí va una lista con … Continuado

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Terrazas de Hotel en Barcelona

Terraza del Ohla Hotel

   Hace un tiempo las terrazas de los hoteles servían para bien poco. Quizá algún despistado se llegaba hasta allí a comer lo que por un tiempo han venido a llamar comida los establecimientos hoteleros y después hacía alguna que … Continuado

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Tu Adn Gastronómico

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   Onfan reinventa la manera de descubrir gastronomía   Tenemos tu Adn Gastronómico. Y vamos a tener el de tu pareja. Y el de tu restaurante favorito. También el de tu ciudad y el de tu marca de champagne favorita. … Continuado

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Comer 3.0 y Adn Gastronómico … O cómo Onfan expande el placer de comer

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 No nos gusta catalogar. Y sin embargo lo hacemos. Todos. Amamos el desorden y sin embargo continuamente clasificamos. Desde que nació Onfan nos planteamos qué debía ser; ¿un directorio de restaurantes? ¿una guía gastronómica de ciudades? No es que ya … Continuado

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Los 12 Cócteles del año en Onfan y tú para disfrutarlos.

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 Imagen Cortesía de FizzBartenders   Suele pasar que muchas veces no sabemos muy bien por dónde agarrarnos a la Navidad. Lo intentamos y lo intentamos y no nos sale del todo. Otros la disfrutan como niños y les envidiamos. Y … Continuado

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Manual de Supervivencia gastronómica en Navidad.

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 Digámoslo ya: la Navidad es un tiempo de agresión contínua no sólo al buen gusto sino también al buen comer. En navidad se come mucho pero es muy habitual comer muy mal. No vamos a hablar aquí del vino de … Continuado

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Entrevista a Carles Abellan: El gran rockero de nuestras cocinas…

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 Le conseguimos raptar en el Film and Cook de Barcelona. No fue sencillo hacerlo. Nos confesó muchas cosas; su adicción a la buena música, a las motos y a las chucherías… Sí (a los bollycaos y los Bony’s especialmente) Hablar … Continuado

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Artículo de Diego Coquillat en Qué Lujo

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 Diego Coquillat, reputado comunicador y analista de márqueting on-line incluye en este artículo sobre redes sociales gastronómicas a Onfan.com. ¡Gracias! El artículo lo puedes ver AQUÍ   QUÉ LUJO.pdf by onfan  

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11-Noviembre: Onfan en El Pais

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 El Domingo 11 de Noviembre nos despertamos con la sorpresa de que El País hablaba de Onfan en sus páginas de economía. Todo una sorpresa. ¡Gracias!   ¡Aquí lo podéis ver a página completa!    

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¡La revista HostelTur habla de nosotros!

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 En Octubre la prestigiosa publicación HostelTur reseña a Onfan como una de las apps a tener en cuenta a la hora de viajar a cualquier sitio. ¿Quieres saber qué comer allí a donde vas? ¡Pruébanos! El artículo lo tienes en … Continuado

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¡Andoni Luis Adúriz habla de Onfan en Expansión!

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 Andoni Luis Adúriz, uno de los cocineros más reputados del mundo, habla de sus proyectos gastronómicos, su actitud ante el nuevo fenómeno gastronómico, su último libro… y nosotros. Gracias Andoni; te queremos. Entrevista Andoni Adúriz-Onfan.pdf by onfan  

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Entrevista a Quique Dacosta… Champagne y misterio del Flamenco.

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 Hablar de Quique Dacosta es hablar de muchas cosas. Es hablar de un cocinero genial, alguien que podría pasearse con chaqué y bombín por los fogones de medio mundo haciendo trucos de magia sin que se le mueva prácticamente un … Continuado

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Top de Otoño de GourmetValencia

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 Aquí les tenemos una vez más, presentándonos una selección de lo mejor de la capital del Turia. No te pierdas su Top9 Otoñal con una guinda añadida homenaje a Quique Dacosta con un plato (Arroz de Cenizas) servido en el … Continuado

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