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Hoy comienza Gastrofestival, la cita cultural gastronómica más importante del año

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gastrofestival


Se organiza en colaboración con Madrid Fusión, (que comienza este lunes 21), y participarán más de 400 establecimientos e instituciones.

Hoy comienza sin duda una de las citas gastronómicas más importantes de la temporada. Gastrofestival 2013 se prolongará hasta el 3 de Febrero, y ofrecerá un completo programa de actividades y experiencias culinarias abiertas a todo el público.

La buena acogida de años anteriores entre madrileños y visitantes ha hecho posible que aumente el número de propuestas en esta edición (la cuarta ya), así como que se incremente la implicación del sector hostelero y de las instituciones, siendo más de 400 establecimientos y empresas los que participan este año.

madrid-fusion gastrofestival

 

 

¿Moda y gastronomía?

Este año, la propuesta es casi infinita, y se abre el abanico de vinculaciones entre la gastronomía y nuevos sectores culturales, como la pintura, el cine, la fotografía , la literatura o la moda. De hecho, en 2013 repite “Gastrofashion”, que incluye

originales y divertidas propuestas de  diseñadores españoles, como por ejemplo

Ágatha Ruiz de la Prada, Ángel Schelesser, Adolfo Domínguez, Roberto Verino o

Fernando Lemoniez.

Cena con las estrellas

¿Quieres probar los platos de los chefs estrella más importantes del planeta? Ésta es otra de las propuestas más interesantes del Gastrofestival. Por 75€ podrás saborear las creaciones de cocineros tan prestigiosos como el polaco Wojciech Modest Amaro, el italiano Lorenzo Cogo, el colombiano Jorge Rausch, o el británico Simon Rogan, y en restaurantes madrileños tan emblemáticos como La Terraza del Casino, Zalacaín o Palacio de Cibeles.

gastrofest madrid

 

 

 

 

 

 

Novedades para todos

Dentro de nuestras novedades favoritas de este año se encuentran la “Ruta Golosa”, con descuentos en pastelerías de todas la ciudad, y “Gastrosalud”, donde, gracias a un convenio entre la Fundación Española del Corazón y Madrid Fusión, los restaurantes participantes que lo han solicitado indicarán en sus menús aquellos platos que son cardiosaludables. Como veis, propuestas para todos gustos y condiciones.

Programa

El programa de este año se divide en seis secciones, que os desgranamos a continuación:

1- EXPERIENCIAS SENSORIALES

Almuerzos temáticos, catas, cursos, rutas culinarias e “intervenciones” gastronómicas para disfrutar con los cinco sentidos

2- GASTROCULTURA

Actividades especiales en galerías, museos, tiendas, librerías, centros culturales, teatros y clubes

3- MADRID GASTRONÓMICO

Degustaciones, talleres, ofertas y rutas en tiendas, escuelas de cocina, bares, coctelerías y restaurantes

4-GASTROFASHION

“Caprichos” gastronómicos en las tiendas de las firmas más exclusivas y una selección de restaurantes de diseño

5-GASTROSALUD

Restaurantes y tiendas eco, conferencias, tratamientos de salud y platos 100 % saludables

6-ENOCULTURA

Catas y cursos para adentrarte en el mundo del vino

 

Para ver el programa completo al detalle, podéis pinchar aquí